鶏チャーシュー弁当

先週金曜日、すごく暑かった次の日のこと。

小雨降り寒い中に書留の配達に来てくださった配達員さんに、年賀状の予約を勧められました。

断れるわけがないっ! もうマフラーしてる姿見たら余計にね。

去年、近所の郵便局で「年賀状ください」と言ったらおばさん局員さんに「今ですか?」と言われてカチンときて、その次の日あたりに配達員さん(別の)に買ってと頼まれたので、今年は配達員さんから買おうとは思ってましたが、まだ心の準備ができてませんでした。

で、11月1日のお昼頃に来ます!と言われると、留守にできないプレッシャーが。。。

もうそんな季節ですね。
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鶏チャーシュー
ひじき煮
ほうれん草とベーコンのバターソテー
パセリマヨ玉子
アスパラベーコン
プチトマトのピクルス
日の丸ご飯+ふりかけ

久しぶりに鶏チャーシューを作った。ってレンジにお任せだけど(苦笑)

ちょっと調味料の配合変えたらめちゃくちゃジューシーでトロトロになってうれしい。

ただ、毎度のことながら適当&思い付き配合だから、もう2度とその配合にできない。。。

がさつだね~(汗)


雨マークが続いてるのを見て、それなりに買い物しておいたから大丈夫と言えば大丈夫だけど、やっぱりちょっと野菜室が心もとなくなってきた。

今日は買い物行けるかな。


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